Настюшка
сейчас на сайте Родилась: 15 Апреля
Читателей: 281
Категория: КулинарияВыпечкаБлины

Маковые крепы с земляничным вареньем


Ингредиенты на 6 блинчиков:
— 1 стакан молока
— 10 гр сливочного масла
— 1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
— 1 столовая ложка целого мака
— 1 желток
— щепотка соли
— 1/2 стакана муки
— земляничное варенье

Нагреть молоко.
Растопить сливочное масло.
Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1/2 стакана муки.

Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.
Добавить муки до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.

Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины. Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.

Выложить земляничное варенье на поджаренную сторону и свернуть креп в трубочку.
Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёнными.

Обсудить у себя 1
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: