Закуска из сыра "Делисьез"
Ингредиенты
200 г сыра твёрдых сортов
4 яичных белка
панировочные сухари
растительное масло
чёрный перец молотый
Способ приготовления
Такая закуска из сыра в виде шариков отлично подойдёт к вину или пиву.
Сыр порезать кубиками, измельчить его в блендере, можно натереть.
Белки взбить, до устойчивых пиков. Сыр перемешать с белками, поперчить, сформировать небольшими шарики, обвалять в сухарях.
Жарить полученные шарики во фритюре до подрумянивания. Закуска из сыра «Делисьез» подаётся горячей.
Интересно...