Сырники с начинкой
Ингредиенты:
— 500 гр творога (Желательно сухой и достаточно жирный)
— 2 яйца
— 170 гр муки
— 70 гр сахара коричневого
— 1/2 чайной ложки соли
— 70 гр сушеной вишни
— 50 мл растительного масла
Приготовление:
1. Творог слегка растираем вилкой, чтобы получились равномерные мелкие комочки. Кладем в него яйца и перемешиваем. Теперь добавляем соль, сахар и просеянную муку. Замешиваем тесто.
2. Добавляем сушеную вишню без косточки. Можно положить любые сухофрукты или дробленые орехи. С помощью столовой ложки обваливаем кусочки теста в муке, придаем форму и выкладываем на умеренно горячую сковороду с растительным маслом.
3. Лучше всего жарить сырники не небольшом огне до золотистого цвета.