Шашлык из курицы
Ингредиенты
2 кг куриных голеней
150 мл майонеза
5 луковиц
соль перец
Способ приготовления
Голени помыть, поперчить, посолить, уложить в большую кастрюлю, дать постоять минут 15. Добавить к курице майонез, перемешать, чтобы каждый кусок был в майонезе.
Лук порезать полукольцами, выложить к курице. Всё перемешать, накрыть крышкой, оставить мариноваться примерно на 4 часа при комнатной температуре или на 10 часов в холодильнике.
Шашлык выложить на решётку или нанизывать на шампуры, и готовить на мангале, опрыскивая вином или пивом.