Круассаны с яблоками из слоёного теста будут прекрасным завтраком для вас. Можете подать их со взбитыми сливками или мороженым. А тесто лучше сделать или выбрать в магазине пресное.

Описание приготовления:
Готовятся круассаны с яблоками очень просто.
1. Для начала помойте и почистите яблоки. Нарежьте их тонкими ломтиками, полу дольками.
2. Растопите сливочное масло.
3. Перемешайте яблоки со сливочным маслом и сахаром.
4. Слоёное тесто разморозьте.
5. Нарежьте тесто большими треугольниками.
6. На широкие стороны треугольников сложите яблоки, по два-три кусочка.
7. Закрутите в рогалик.
8. Поставьте духовку нагреваться на 200 градусов.
9. Ещё сырые круассаны с яблоками выложите на противень, покрытый перкаской бумагой.
10. Смажьте круассаны взбитым яйцом.
11. Выпекайте около 30 минут.
Перед подачей можете по вкусу посыпать сахарной пудрой!
Приятного чаепития!

• Слоёное тесто — 500 Грамм
• Яблоки — 2 Штуки
• Яйцо — 1 Штука
• Сливочное масло — 150 Грамм
• Сахар — 70-100 Грамм

Если вам захотелось чего-нибудь вкусненького и необычного, приготовьте круассаны с повидлом! Выберите повидло на свой вкус и замесите, или купите, пресное слоёное тесто.

Описание приготовления:
Круассаны с яблоками готовятся в течении часа, выпекаются примерно 30 минут. В зависимости от мощности вашей духовки. Повидло может быть любым, ягодным или фруктовым. Я люблю смешивать, одни пеку с яблочным повидлом, другие с клубничным. Желаю вам приятного чаепития.

• Слоёное тесто — 500 Грамм
• Повидло — 150-200 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Сливочное масло — 3 Ст. ложки
• Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить «Круассаны с повидлом»

Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления круассанов с шоколадом.

Описание приготовления:
Булочки круассаны готовятся очень быстро и всего из двух простых ингредиентов – слоеного теста и шоколадных чипсов. Это отличный десерт на завтрак.

Ингредиенты:

• пакет (2 листа) замороженного слоеного теста — 1 Штука
• шоколадные чипсы — 240 Грамм (24 столовые ложки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Круассаны с шоколадом»

1. Вынуть листы теста из упаковки и положить на противни, выстеленные пергаментной бумагой. Дать постоять при комнатной температуре в течение, по крайней мере, 30 минут.

2. Как только тесто разморозится, развернуть листы и нарезать вдоль острым ножом или резаком для печенья на полоски. Затем разрезать каждый лист пополам в противоположном направлении, чтобы получились прямоугольники.

3. Выложить 30 г (2 столовые ложки) шоколадных чипсов в центре каждого прямоугольника.

4. Согнуть правую сторону теста, чтобы она наполовину закрывала шоколад, и смазать водой или взбитым яйцом, чтобы увлажнить.

5. Затем согнуть левую сторону, соединяя ее с правой, и аккуратно прижать, защипнув стороны вместе с каждого конца. Круассаны можно приготовить заранее, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

6. Духовку разогреть до 220 градусов. Выпекать круассаны 20 минут до золотистого цвета.

7. Дать остыть в течение 5 минут, затем посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления миндальных круассанов.

Описание приготовления:
Готовить круассаны в виде полумесяца одно удовольствие! По этому рецепту у вас получится дюжина маленьких булочек. Начинка круассанов может быть приготовлена заранее за 5 дней и храниться в холодильнике.
 

Ингредиенты:

• лист замороженного слоеного теста — 1 Штука
• яйцо — 1 Штука
• молока или сливок — 1 Ст. ложка
• сырого нарезанного миндаль — 1 Стакан
• сахарная пудра для посыпки — 1 По вкусу
• миндальной пасты — 120 Грамм (начинка)
• сахара — 2 Ст. ложки (начинка)
• несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1/4 Чашки (начинка)
• яйцо — 1 Штука (начинка)
• лимонной цедры — 2 Чайных ложки (начинка)
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (начинка)
• муки — 2 Ст. ложки (начинка)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Миндальные круассаны»

1. Сделать начинку. Перемешать миндальную пасту в кухонном комбайне 2-3 раза или измельчить вилкой. Добавить сахар и перемешать еще 5-6 раз.

2. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Затем добавить муку, мелко тертую цедру и перемешать. Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник до необходимости.

3. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Разморозить слоеное тесто. Выложить лист теста на рабочую поверхность. Разрезать лист теста на 6 прямоугольников, а затем сократить каждый пополам по диагонали.

4. Выложить около 1 столовой ложки миндальной начинки на каждый треугольник и равномерно смазать до краев. Свернуть треугольники в круассан, начиная от широкой стороны. Выложить на расстоянии на подготовленные противни.

5. Если вы готовите заранее, оберните круассаны полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до необходимости. Смазать круассаны смесью взбитого яйца и молока (или сливок). Посыпать нарезанным миндалем.

6. Выпекать в течение 15-20 минут до темно-золотистого цвета. Дать остыть в течение 5 минут, затем посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления круассанов на кефире. В процессе приготовления круассаны получаются нежными, хрустящими и очень вкусными.

Описание приготовления:
Существует множество рецептов приготовления круассанов. Круассаны хорошо подавать на завтрак.

Ингредиенты:

• Растительного масла  — 1/3 Стакана
• Кефир  — 500 Миллилитров
• Муки  — 4 Стакана
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сухих дрожжей  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка (сахар — на любителя, кто любит сладкое-тогда 0.5 стакана)
• Масла сливочного (или маргарина) — 200 Грамм
• Яиц  — 3 Штуки
• Творог(начинка) — 300 Грамм
• Сахар(начинка) — 3 Ст. ложки
• Яйцо(начинка) — 1 Штука
• Сметана(начинка) — 3 Ст. ложки
• Крахмал(начинка) — 1 Чайная ложка
• Молоко — 100 Грамм ((поставить опару из дрожжей))

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Круассаны на кефире»

1. С теплым молоком(молока примерно 0.100гр) смешиваем дрожжи, добавляем сахар и соль, примерно минут на пять оставляем. Маргарин или сливочное масло растопим в кастрюле. Вбиваем яйцо в растопленное масло, добавляем молоко с дрожжами в кефир, добавляем муку, затем вливаем в растительное масло и вымешиваем. Тесто от рук должно хорошо отставать.

2. Накрываем пленкой и примерно на один час убираем в холодильник. Можно в холодильник не ставить, а начинать сразу раскатывать тесто.

3. Приготовим начинку. Смешиваем творог с сахаром, вбиваем яйцо, добавляем сметану, немного крахмала, все хорошенько перемешиваем.

4. Тонким пластом раскатываем тесто, его поверхность смазываем начинкой, на восемь секторов разрезаем тесто. К вершине от основания закручиваем, загибаем как полумесяц.

5. Проделываем так со всеми рогаликами, затем раскладываем на противне. Яичным желтком с сахаром смазываем круассаны. Отправляем минут на пятнадцать-двадцать в духовку, температура двести градусов.

6. Круассаны готовы, приятного аппетита!

Круассаны бывают несладкими, и этот рецепт круассана с ветчиной — тому подтверждение. Этот рецепт, насколько мне известно, традиционно принадлежит швейцарской кухне.

Описание приготовления:
Давайте окунемся в атмосферу континентального завтрака в пятизвездочном отеле в центре Цюриха и приготовим круассаны с ветчиной, которые так любят европейские бизнесмены уплетать в начале трудового дня Рецепт круассанов с ветчиной очень прост, а уж насколько они вкусны — вы себе вообразить не можете. Настоятельно рекомендую попробовать, вы будете повержены этим прекрасным вкусом. Удачи!

• Слоеное тесто — 400 Грамм
• Мука — 3 Ст. ложки
• Молоко — 4 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Ветчина — 200 Грамм
• Сыр — По вкусу

Как приготовить «Круассаны с ветчиной»

Вкучные и нежные круассаны дрожжевые можно приготовить дома. Я их делаю без начинки, а в тесто добавляю сахар, от чего круассаны получаются сладкими.

Описание приготовления:
Вы убедитесь, что круассаны дрожжевые готовятся просто. Тесто советую сделать слаще, чем обычно. Так как круассаны будут без крема или повидла.Круассаны дрожжевые подаются с мороженым или джемом. Как вам больше нравится. Но если в доме много сладкоежек, можно сверху, перед запеканием, посыпать круассаны сахаром или полить кремом. Приятного чаепития.

• Мука — 500 Грамм
• Молоко — 150 Миллилитров
• Яйца — 3 Штуки
• Сливочное масло — 450 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Сахар — 70-100 Грамм
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сухие дрожжи — 20 Грамм

Как приготовить «Круассаны дрожжевые»

Если у вас дома намечается детский день рождения или что-то подобное, рекомендую следующий рецепт — трубочки с кремом. Очень вкусная и красивая домашняя выпечка, обреченная на успех.

Описание приготовления:
Подобные трубочки с кремом я готовил неоднократно, и каждый раз они расходятся с огромным успехом. Естественно, главной целевой аудиторией, если позволите так выразиться, этих трубочек являются дети. Ставишь огромную вазу с такими трубочками на стол, глядь — а уже все растащили. Да и взрослые тети и дяди, в общем-то, под чай и кофе с удовольствием такие трубочки трескают. Так что рецепт, однозначно, полезный и достойный.

• Слоеное тесто (листы) — 4 Штуки
• Холодные сливки из банки — 225 Грамм
• Сливочный сыр — 110 Грамм
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки
• Сгущенное молоко — 1/4 Стакана

Как приготовить «Трубочки с кремом»